20 marzo, 2024

Así es un centro de investigación en fermentos lácteos: visitando París-Saclay y Barcelona de Danone

Visitamos el Centro de Investigación e Innovación Daniel Carasso en París-Saclay para conocer toda la ciencia que hay detrás de los fermentos lácticos que utiliza Danone en sus productos, junto
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12 marzo, 2024

Cocinas más seguras con Andy: así se mejora la seguridad alimentaria en restauración y Foodservice

Vuelve a visitarnos Rafa Liñán, CEO de Andy‬, para actualizar las últimas novedades del asistente digital que está ayudando a modernizar los protocolos de seguridad alimentaria en muchísimas empresas, con
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25 febrero, 2024

¿Aprobará Cenando con Pablo este test de seguridad alimentaria?

Nos visita ‪Cenando con Pablo‬ para poner a prueba sus conocimientos en seguridad alimentaria. ¿Aprobará este test de lo que se come el reconocido youtuber? ¿O por el contrario echará
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20 diciembre, 2023

Así se hace un yogur alto en proteínas: visitando SITEX de Danone

Visitamos SITEX, el Centro Tecnológico Internacional del Yogur. Ubicado en Madrid, este espacio único en el mundo sirve como banco de pruebas de más del 90% de productos Danone que
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17 octubre, 2023

Restauración organizada y análisis de peligros alimentarios en restaurantes con Rafa Liñán de Andy

Charlamos con Rafa Liñán, CEO de Andy, sobre la restauración organizada y su gestión de la calidad y peligros. ¿Es buena la seguridad alimentaria en los restaurantes? ¿Realmente existen controles
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